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Aman 安縵:低調奢華
Aman 是全球旅館所嚮往與仿效的對象。時至2017年,全世界總計三十家,位於深山險境、遺世而獨立,大隱隱於市的,或是UNESCO認證的世界遺產古蹟、動植物自然保護區,以及常人難以進入的神秘國度,Aman悉數囊括在內。
Aman 安縵:低調奢華
每一年都有驚喜,每一次都是自我提升。
安縵重新詮釋旅館的角色,不只是休憩的功能,還包辦了餐飲、旅遊、專屬司機與嚮導,結合地理環境、當地風情、歷史文化與生活體驗,甚至是心靈層面,難以言喻、返家般的舒適服貼,一切源自於無微不至的待客之道。
選擇飯店
Amandari,意思是「寧靜的靈魂」。以木、籐與石為主要建材,自然質樸的環境讓人找回了心底的寧靜。很難想像瓦牆幾尺之外,便是當地居民的日常,所謂大隱隱於市,不過如此。
每到一個國家度假,過往總是奔波於知名景點、排隊美食與購物行程,很充實,卻是疲憊不堪;有時又想融入當地住家,體驗居民日常,這又不容易達成。然而來到Amandari這兒巧妙地結合一切,而且是將旅遊換了方式,是讓一顆心完全地徹底地放假。
Amankila位於峇里島東海岸一帶,宛如孤懸島立身在天地之間,眺望前方是龍目海峽,後方是「聖山」阿貢火山,正因為低開發地帶,仍保存自然原始風貌,多的空間則能承載住客的夢想。

遠近馳名的國際建築師Edward Tuttle以峇里島的梯田景觀為創作靈感,設計階梯式的三層泳池。三層泳池幾乎與Amankila劃上完美等號,至此榮獲國際間大小獎項,更成為無數旅館所效仿的經典。
峇里島努沙杜瓦是公認的經典度假區,存有密集而整齊的四、五星級飯店。在地勢稍高的山丘上,Amanusa居高臨下,睥睨於其他飯店,是雍容華貴的頂尖代表。

國際建築大師Kerry Hill的作品。三座建築主體以黑色火山岩為基底,簡約的色調自有一股沉著寧靜,營造廣闊壯麗的歐式古堡風格,廳堂挑高的設計顯得恢宏大度。又以木材、茅草與石材,加入峇里島元素,走廊柱子雕刻印尼神話故事,充分展現當地的信仰與文化。
印尼爪哇島中部,一片蒼翠蓊鬱的熱帶雨林,廣袤肥沃的平原,存有當今世上最大的佛教遺址──婆羅浮屠。Amanjiwo遙望而立,建築師Edward Tuttle吸收其建築精神,冷色調勾勒一種簡、雅、淨,向古老的佛塔致敬。

住客享有獨一無二的優勢,在萬籟俱寂的闇黑中,得以進入尚未開放的婆羅浮屠,於至高點等待破曉的日出:當太陽從山巒緩緩升起,裹著火紅的奪人的萬丈光芒,宛如千萬隻纖纖素手,輕輕拂過,帶有一絲溫度地暈染了雲層、群山、佛塔,還有雙眼。一片肅穆。佛像鍍上一層淺淺的金光,圓滑而潔亮的佛像噙著一抹微笑,彷彿王朝的繁榮景況又重新復甦。
峇里島東部的茉悠島(Moyo Island),總面積僅349平方公里。島上保有熱帶原始叢林樣貌,豐富的動植物種,以及未受破壞的海洋生態,是官方的自然保護區。

為了渾然天成的絕世景色,比利時建築師Jean Michel Gathy首開先例以帳棚式呈現,只有二十間房,而且為維護品質,時常保留空房。住客來到這兒,是絕對的寂靜與隱秘,彷彿你買下了整座小島,你是為純粹的快樂而生的島主。
東京最熱門的頂級旅館──座落於日本東京繁華的大手町金融區,雄踞在嶄新商業大樓Otemachi Tower頂部六層。首間聳立於都市叢林、高樓林立的Aman旅館,是不是相對顯得親近多了?
Aman集團繼Aman Tokyo打造日式傳統禪風與西方極簡主義之後,又將於2016年添加一處嶄新風景──Amanemu。


坐落於三重縣的志摩半島內,Amanemu佇立於奇岩廣布的懸崖大海、鋪天蓋地的茂密叢林,只有24間套房以及4棟別墅,可立於窗旁眺望旖旎的海灣風光;當地素以牡蠣、龍蝦、松阪牛等美食舉世聞名,餐廳亦提供極致的美食饗宴。
來到Amankora,所有對於不丹的想像,神秘、遠離塵囂、遺世而獨立的國度,所有的一切,都會給予你一個解答──他們對於信仰的虔誠,對於皇族的崇拜,都是源自純樸的精神力量。

快樂不是因為富有、無窮的資產,而是因為珍惜、滿足手邊的幸福。然而這個解答不是絕對的是非題,而是經過旅居於山谷、漫步至叢林、前往寺廟參拜的朝聖之旅、拜訪當地傳統民居,每一個小細節所拼湊,從身體的記憶、靈魂的深處,去感同身受不丹之所以為不丹,這就是Amankora所賦予賓客的深邃幽微的力量。
北京最尊貴的酒店,沒有之一。
頤和安縵坐落於偌大的頤和園,隱秘地融入在自然山水與園林建築,渾然而天成。與頤和園可說是系出同源,前身為當年朝廷百官晉見慈禧太后,途中休息小憩之院落。

保存北方傳統建築風格,且廣種松柏、喬木與竹林,透出一股舒適清涼,陽光輕輕灑下,青綠色的翠竹掩映,營造明亮敞朗的視覺空間。將傳統老派之美,絕對的富麗、端正、典雅,重新經由他們的詮釋,時髦而低調、從容,是安縵是北京亦是美好想像的中國印象。
十年醞釀,重生百年古宅,延續千年蒼勁古木,成就此處恢宏卻含蓄的氣魄。中國第四座安縵度假村──安縵養雲將於2018年1月正式營運。
位於西湖西邊的延綿山谷,一灣溪水由南而北潺潺流過,自古滋養溫潤的水鄉人家。法雲安縵為原有的法雲村改建而來,簡樸天然的木房,深湛色的磚牆瓦頂,輔以石材鋪設巷弄走道,竭盡所能以傳統工藝修繕,保留原始鄉村風貌。

周圍是靈隱寺為首的七間古剎以及佛學堂環伺其中,山坡廣種茶林、翠竹、樟樹等等各式樹種,幾分禪意、幾分農稼人家的樸實,這就是法雲安縵的最大特色。
麗江古城素有「豔遇之都」的稱號,青石板的街道蜿蜒,櫛比鱗次的古宅依溪水而建。夜色迷離,河燈、宮燈以及絢麗的霓虹燈光渲染一片光影斑駁。有時下了點細雨,彎腰打傘穿梭小巷弄,平添上一層神祕與浪漫。

很難想像,沿著繁華熱鬧的古城而上,這兒宛如另一個平行時空。前身為清代科舉考場,大研安縵以雲南松為建築主體,那西族刺繡以及東巴族栩栩如生的木雕,線條簡潔的原木結構,添增了繁複花樣的花木鳥獸等圖騰。中國傳統木房與雲南少數民族的工藝,大研安縵融合臻至圓融,亦如同雲南的族群組成與文化。
Amanpulo是所謂一島一飯店,為純淨近乎透明的碧藍色蘇祿海(Sulu Sea),五彩斑斕的珊瑚淺礁所環繞。
從飛機俯瞰可以看到細質綿密的潔白沙灘,紅屋頂點點散布於茂密蓊鬱的熱帶樹林。

Amanpulo是菲律賓建築師Bobby Manosa的作品。他擅長以現代建築思維,重新詮釋菲律賓的精神與文化。無聲、沒有生命的冰冷建築,因為選取當地天然材質,計算縝密的層層框景、光線塑造與空間擺設,成為貼近人心的溫暖住所。
西南方濱海城市Galle,隸屬世界文化遺產,磚紅屋頂,象牙潔白、泥土棕黃的牆面、五顏六色的大門與窗櫺,充滿異國風情的綺麗。

Amangalla──海灣最美的一處風景。長達四百多年歷史、前身曾是殖民指揮部、高級旅館,建築師保存大部分的原貌,維持「簡單、大方、純淨」。每件傢俱與擺設都是存在悠遠的古董,卻不陳舊斑駁,彷彿經過歲月的淘洗,去蕪存菁,如同一名智慧、圓融的長者。

驚嘆於大廳有如穿梭時空隧道──在東方國度,一處歐式異國風情的建築,遠邃醇厚的時代感,獨立於時間、空間之外,正等待您去發掘。
Amanwella依山而建。建築師Kerry Hill悉心以現代設計融合當地材料與風格:紅陶瓦屋頂、乳白色手砌石牆,高挑的木質門窗與玻璃牆,讓海風吹進大廳,真實而自然,盡收廣袤無垠的海洋。

以原木家具、棕櫚、藤製擺設配以赤陶磁磚的地板,簡單明朗的空間設置,一眼即能望穿的開闊空透,讓人不自覺放鬆。這是向斯里蘭卡建築大師Geoffrey Bawa致敬,主張不區分室內室外,讓建築融入自然,讓建築就是自然。
位於泰國普吉島,佔領西海岸Pansea海灘。建築以木材為主體,原木色的樑柱,潔白的磚牆,頂端尖尖的三角形黑色屋頂,呈現南島當地風情。一旁椰子樹隨風蕩漾,前面波光粼粼的碧綠色海水,讓人不得不懾服的渡假天堂。

二十多年的歲月,從建築主體、室內擺設、空間格局,一磚一瓦、一器一物的修繕與維護、清潔,特別是服務人員臉上的微笑,都彷彿首次開幕那樣的大方熱情。原來,在起點,這片真心與誠摯早已埋下種子,在每一間安縵旅店都萌芽、成長、開花,結了豐碩飽滿的果實。
芽莊,世界評選的七大美麗海灘之一。芽莊以南的Nui Chua國家公園為越南最大的自然保護區,風景壯麗秀美,堪稱一絕,而Aman集團除卻體貼入微的服務,旅館選址一向高瞻遠矚,2013年開幕的Amanoi便坐落於此。

Amanoi由比利時建築大師Jean-Michel Gathy所設計,獨特的時髦與雍容華美,這一回揉合了婉約清麗的越南風情,萃取天然物材、原質原色、永續發展的模式,於無聲清冷的建物,注入予人對話的智慧與生命力,自然而然形成瑰麗風光。
鄰近有「雕刻出來的王城」美稱的小吳哥,還有大吳哥、巴揚寺、崩密列等等。栩栩如生的雕刻藝術,一幅幅印度教神話故事,美的姿態,以浮雕呈現信仰的結晶。

前身是國王招待所的Amansara,以光滑的大理石為基底,黑、白兩色系為傢俱、裝飾用品。穩重的黑色,搭配大量的留白,簡潔而典雅。而波浪海灣形狀的主泳池,四十餘年的歷史,卻是歷久彌新的經典設計。建築即藝術品,經得起時間的考驗,美會亙古而留長。
前身一部分為法國殖民時期的醫院,Amantaka坐落於龍波邦的街道巷弄,橘紅屋頂與白牆是亮眼活潑,又不失端莊,圓拱型窗門、格狀長窗以及列柱,幾棵茂密蓊鬱的大樹,充滿南洋風情,又有浪漫的法式情調。

龍波邦本身極具特色,過去受法國殖民影響,境內留有豐富的優雅法式建築,時至今日又摻揉了寮國特色,加上周遭有超過30間大小廟宇、簡樸的村落反映居民日常。彷彿一個傳統寮國人承載部分的法式靈魂,兀自守著質樸自然,偶然幻化成了幾點詩意的浪漫。值得您來深入體驗當地的風情與文化。
坐落於印度北部Ranthambore 國家公園,境內最大的野生動物與老虎保育區,Aman-i-khas讓房客得以入住自然叢林,近距離觀賞動物們。

由於熱季、雨季不宜觀光緣故,只有每年十月到隔年四、五月開放,屬於名符其實、逐水草而居季節限定的帳棚旅館,一年只會開放六、七個月。

經由安排,搭乘敞篷吉普車,在曠野奔馳尋找動物們的蹤影,鼻尖傳來早晨露水濕潤、混合泥土、草地的獨特味道。一路上,看到了斑鹿、印度大羚羊、野豬、狐狸與鬣狗,而老虎是整場safari獵遊的焦點,強大而美麗的生物,是我們所嚮往的自由與奔放。
印度北方的阿爾瓦爾(Alwar),是古印度皇族狩獵遊憩之處,時至今日已褪盡鉛華成為人民散居的空曠處所。而Amanbagh四周是蒼鬱的樹林,一座偌大磅礡的宮殿,淺粉色大理石的外觀,宛如曠野上青翠的綠洲花園。

自古以來,印度建築即是歷史、民族與宗教的展現。建築師Edward Tuttle以蒙兀兒王朝的宮殿為藍圖,展現多元建築風貌,講求均衡、對稱的基底,添加現代化設施、迷人燈光以及舒適的空間格局,打造一座現代宮殿──「美,多半來自組成元素之間的和諧關係,而非元素本身。」
《US NEWS AND WORLD》2013票選美國十大最佳度假村NO.1!在西部懷俄明州的傑克遜(Jackson Hole),大堤頓國家公園以及黃石公園的交界,海拔2000公尺以上。

幅員遼闊,卻僅提供40間住房,建築選以大量原石與木材,自然融入戶外景觀,內部輔以籐製、皮革傢俱,添加當地原住民文化,整理是粗獷豪放的西部風格。
一望無際是荒涼寂寥的沙漠、矗立天際的奇岩巨石,位於The Grand Circle即猶他州、科羅拉多州、亞利桑那州以及新墨西哥州的交界,是典型的美國西部風情。

建築師選以岩石地形相近的石料為建材,Amangiri宛如經年累月風化而成的大自然餽贈,在鬼斧神工的峽谷之下,低調地綻放華美的光彩。她俯瞰著這片飽經風霜的荒漠大地,緩緩地注入溫度、創造力與無限生機。
位於海拔1850公尺,坐落於世界上最大的滑雪勝地──法國阿爾卑斯小鎮,Les Trois Vallées中心地帶,滑雪必經之地,從度假村可以直接滑到斜坡或山腳。
原先為威尼斯貴族的豪宅,興建於十六世紀,而十九世紀末又進行大規模的修建與擴增,以新文藝復興、洛可可主義盡顯輝煌、華美、大氣磅礡;Aman接手後,悉心修茸並保存大致的格局。

Aman Venice的豪宅極盡精美絕倫,24間住房亦各有異趣,並坐擁兩座私人花園,茵茵綠草在與海爭地的威尼斯顯得格外清新,也代表了不凡的身分地位與財富象徵。Aman Venice是一瓶深邃潤紅的美酒,形色誘人,入口則香醇而韻味悠長,令人無法忘懷的舒坦!
希臘伯羅奔尼撒半島的東部,Amanzoe宛如一尊潔白素雅的雕像,靜靜地橫躺於曲線窈窕的狹長海岸,360度飽覽愛琴海無敵海景。

國際建築大師Edward Tuttle以古希臘建築為創作靈感,悉心打造現代神殿。露天的圓形劇場、象牙白的圓柱、柱基平台以及山形台等等,是典型的「柱式建築」,兼具西方美學與構造秩序;沒有繁複的華麗雕刻,保存石材的原始本色,恢弘大氣。
蒙特內哥羅(Montenegro),Montenegro塞爾維亞語為「黑色的山」,又稱黑山共和國,位於巴爾幹半島西南部、亞得里亞海東岸,國土面積狹小,只有臺灣的一半,人口約七十萬。

走進Sveti Stefan,村落建築沿著曲折山脈而起,轉角可見小型廣場、立於海面的露臺,是令人鬆懈的地中海風情。而Aman Sveti Stefan建築外觀高大,卻不是金碧輝煌的那種,是簡潔而優雅,風格悉與附近屋宇一致,又巧妙融入自然風景。總共50間住房,以石牆、留白的牆面營造恢弘自然,搭配原木傢俱、藤編擺飾用品等等,選色輕巧而細膩,一貫Aman式簡約非凡品味。
2000年落成於摩洛哥阿特拉斯山脈(Atlas Mountains)旁,Aman首次將版圖擴張至非洲大陸,並展現其優雅富麗的迷人風采。

Amanjena是座華美的宮殿建築,完美地承襲了摩洛哥貴族文化,並仿效有「紅城」之稱的馬拉喀什(Marrakech),石牆是宛如太陽親吻過的玫瑰粉色,而圓弧型的天花板設計、開放式格局,修剪整齊的常綠闊葉植物,讓光線與綠意自然投射,滿載異域風情的浪漫。
粼粼海面,滿山滿谷是蒼翠的橄欖樹及松樹林,濃郁的濕潤、綠意與陽光滋養了吟遊詩人荷馬的出生地Bodrum。他的詩句滑落在愛琴海裡,海成了飛湧浪花的詩;千年以後,完美的建築Amanruya降臨,繼續譜寫瑰麗的篇章。

Amanruya保留了簡古典雅,又鎔鑄地中海與鄂圖曼元素,大量選以鄰近區域的天然建材,如綠色大理石、桃花心木等等。層層堆砌的磚紅色石塊,優雅的象牙白是主色調,並透過全景窗及佈置精巧的落地窗,陽光如流水般傾瀉進房內,並自然捕捉了藍寶石海灣
位於加勒比海的小島嶼Turks & Caicos。未受污染的海洋,清澄得近乎透明,向外則輕輕滲了點松綠、鈷藍色,一層層疊上是深邃而神秘。陽光照耀下,宛如華美的藍晶石閃閃發亮。

鄰近西北角海洋公園,可以發現知名的寬吻海豚、蝴蝶與及天使魚等,是世界知名的潛水勝地!
Amanera位於多明尼加共和國的北海岸岬灣,靜靜地橫躺在一片蓊鬱的加勒比叢林,面向金黃色的Playa Grande沙灘,閃爍綠寶石色澤的Azure海洋,風光無限。


Amanera的建材取自天然原木、石材、藤編製品等等,以有機、生態環保為宗旨。住房皆有寬敞的臥房、客廳與浴室,一是毗鄰海灣,亦有專屬泳池,夜深人靜只聞浪聲滔滔;一則是四周環繞私人花園,遠眺大西洋風光。
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麗江古城,青石板的街道蜿蜒,櫛比鱗次的古宅依溪水而建。夜色迷離,河燈、宮燈以及絢麗的霓虹燈光,古橋、流水與樹木渲染上一片光影斑駁,堪稱是最美麗的古城。而大研安縵Amandayan,近年來以絕美姿態降臨,成為令人嚮往的所在。
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