Ceylon Tea Trails，是世界上第一家茶莊型態旅館

近來斯里蘭卡成為不少富豪投資，以及自助旅行的首選；其舊稱錫蘭，以香醇紅茶而聞名世界。境內遺留不少荷蘭、英國殖民建築，且四面環海，中南部則多山、高原，自然風景迷人；而人民純樸善良，恍如未受破壞的淨土。

Ceylon Tea Trails，是世界上第一家茶莊型態旅館，亦是斯里蘭卡首間獲選《Relais & Châteaux 羅萊夏朵》評為頂級餐飲旅館；由知名紅茶品牌Dilmah所經營，選址於中部的高山產茶區域Dimbula，總共五座獨立、典雅的殖民式建築環湖而立。

五座獨棟平房(Bungalow)落成時間分別從1888年至1950年不等，由舊時光的豪邸改建，以古董桌椅、壁爐、古書及四柱大床等，顯露英式風情的氣派，又引領住客進入歲月幽邃之處，時間彷彿慢了下來。每座大約4-6間住房，有獨立的管理者、廚師、管家及服務人員等等；總共26間丰姿各異的房間，附設泳池、露天花園，一望無際是肥沃茶田、連綿的山丘與叢林。

茶葉這個國家下了完美的註解，其中最推薦的是茶園探險！沿途遊歷茶園，當地茶農介紹適宜的土壤與環境，親自示範摘取一心二葉，安排至工廠參觀製茶流程，最後可以品嘗各種茶飲。其他精彩活動包含健行、單車、泛舟、高球以及網球。

吃貨則不能錯過午茶時光：古董銀器、三層的英式午茶點心，白瓷茶壺裝載著道地的錫蘭紅茶，深紅色的茶湯香氣撲鼻，一入口先是濃醇厚實，再來是柔潤回甘，過程沒有一絲苦澀，配上現烤蛋糕，絕對是大呼過癮！

Ceylon Tea Trails給予的是一種截然不同的旅居、文化與飲食體驗！

茶葉小百科

茶葉起源最早可追溯至神農氏，茶在當時是草藥與滋養品，由此可見飲茶之效益。唐朝時傳至日本，發展成為獨樹一格、肅穆嚴正的茶道文化；大航海時代則席捲歐洲大陸，英式午茶講究排場之藝文生活型態，茶種亦擴及印度、斯里蘭卡，越來越多元的品種以及飲茶體驗，成為全世界的飲料聖品。一樣茶即可顯現一個國家的歷史、文化與風情。

Norwood Bungalow

建於1890年，1950年重建，位於海拔1310公尺，共6間房。

50年代的懷舊風情。庭園廣種竹林，熱帶國家的乾燥煩悶一掃而空，透出一股舒適清涼，陽光輕輕灑下，青綠色的翠竹掩映，並享有最佳視野，可眺望Bogawantalawa山谷。

Castlereagh Bungalow

建於1925年，海拔1227公尺，5間房。

鄰近湖畔，從蜿蜒的小路就可以輕易地捕捉湖色山光。象牙白的建築外觀，內部的配置與選色，都顯得格外優雅與迷人；而修剪整齊的花園，讓人不禁想待在院子，砌一壺熱茶，享受每一分寧靜。

Summerville Bungalow

建於1923年，海拔1219公尺，共4間房。

在Castlereagh Bungalow對面，同樣毗鄰湖泊，且位於廣袤的茶田旁。整體偏向簡約悠閒風，宛如來到鄉村度假。地理位置優越，遠方是巍峨宏偉的群山，近一點是深邃幽靜的湖畔，湖水山林天景融為一體。

Tientsin Bungalow

建於1888年，海拔1402公尺，共6間房。

當年栽植的茶種來自中國小村落，為了紀念其特殊性以「天津」命名。即使名稱很中國，實際上是典型的英國殖民建築，走進挑高的富麗廳堂，璀璨的水晶燈飾，大片的窗櫺則讓光線進入，滿溢了引人遐思的異國色彩。

Dunkeld Bungalow

建於1925年，2016年重新開放，位於海拔1402 公尺，共5間房。

去年才修繕完工的居所，為最後一塊填上的拼圖。位於緩坡，居高臨下於湖畔，可俯瞰青翠茶園及茶工廠，飽覽山谷西部的壯麗風光；其中以無邊際泳池最為人稱道，風景與視野堪稱絕佳。